FONDAZIONE UNA: “SELVATICI E BUONI”
- Scritto da Luca Gironi
Il prossimo 22 settembre alle ore 17 presso la comunità montana Valle Seriana, via S.Alessandro, 74 a Clusone (BG), la Fondazione Una presenta il progetto “Selvatici e buoni. Una filiera alimentare da valorizzare”, progetto scientifico per la valorizzazione della carne di selvaggina a cura dall’Università di Scienze Gastronomiche di…